Saffranspizza med västerbottensost recept

Alla våra recept kommer från våra egna kunder och innehåller saffran som finns att köpa i vår webshop: ekosaffran.se

Saffranspizza 4 st
Gräddningstid: ca 15 min
Ugnstemp: 225 grader

Ingredienser

Deg

Fyllning

1. Smula jästen i en bunke och lös upp den i vattnet. Stöt saffranet med sockret och blanda ner

i jästen tillsammans med salt och olja.

2. Tillsätt durumvete och lite vetemjöl i taget tills degen är smidig men fortfarande lite

kladdig. Arbeta degen i 10 minuter.

3. Låt jäsa i 45 min.

4. Sätt ugnen på 225 grader. Dela degen i fyra delar och kavla ut till runda pizzor.

5. Fördela osten jämnt över pizzorna och grädda mitt i ugnen tills osten och degen fått fin

färg, ca 10-15 minuter.

6. Toppa med lufttorkad skinka, fikon, nötter och avsluta med att ringa honung över.

Följ Julias instagram som står för receptet för mer inspiration: instagram.com/julias_kok

Saffranet som användes i detta recept kan du köpa här ekosaffran.se

För fler saffransrecept besök https://ekosaffran.se/recept/

349 kr

590 kr

Slut i lager

149 kr