Saffranspicklad fänkål Recept

1. Stöt saffranet med 1 tsk av sockret i en mortel.

2. Värm upp ättika, socker, vatten och saffransblandningen tills sockret lösts upp.

Ställ åt sidan och låt svalna något.

3. Dela fänkålen och skär bort stammen. Skär sedan i tunna skivor och lägg i en skål. Spara

gärna dillen till dekoration.

4. Häll över lagen och se till så att allt är täckt. Låt svalna och ställ sedan i kylskåpet.

Följ Julias instagram som står för receptet för mer inspiration: instagram.com/julias_kok

Saffranet som användes i detta recept kan du köpa här ekosaffran.se

För fler saffransrecept besök https://ekosaffran.se/recept/