Saffransbiscotti recept
Testa detta snabba recept på saffransbiscotti och servera på nästa bjudning!
Saffransbiscotti
Ash
5.0 stjärnor baserat på 1 omdömen
Kategori
Bakverk
Kök
Italienskt
Receptförfattare
Ash
Portioner
12
Förberedelse
48 timmar
Tid
25 minuter
Alla våra recept kommer från våra egna kunder och innehåller saffran som finns att köpa i vår webshop.
Ingredienser
-
1 g saffran
-
100 g smör
-
1 dl strösocker
-
2 ägg
-
1 tsk bakpulver
-
1 tsk vaniljsocker
-
5 dl mjöl
Instruktioner
För att göra saffranslag: Mortla saffranet. Lägg in det i cognac och låt dra i 2 dagar.
Smält smöret och låt svalna lite i en bunke. Rör sedan ner det inlagda saffranet.
Sikta mjöl, bakpulver och vaniljsocker i bunken. Häll i socker samt äggen i en separat bunke och rör om rejält.
Rör samman alltsammans. Degen ska vara lättarbetad.
Dela upp i 12 st små limpor och grädda i ugnen ca 15 minuter. Ska spricka lite.