Saffranskolasås med rom

Saffranskolasås med rom
Ash
1
5 minutes
20 minutes
Svenskt
Dessert
Släng ihop en riktigt god kolasås med saffran på mindre än en halvtimme med receptet nedan!
Ingredienser
- 1,5 dl grädde
- 1,5 dl socker
- 1,5 dl ljus sirap
- 0,5 g saffran
- 2 msk rom t.ex. Havana club 7 years old
Instruktioner
- Stöt saffranet med 1 msk av sockret och blanda sedan tillsammans med grädde, sirap och resten av sockret i en tjockbottnad kastrull.
- Koka under svag värme tills smeten blivit 123 grader eller gör kulprovet. Kolan ska vara mjuk men formbar. Dra av från plattan.
- Tillsätt rom och rör om ordentligt. Låt svalna helt.