Vi tror på att man ska använda sig av hela pistiller och krossa dem själv. På så vis kan du enklare både se och känna saffranets äkthet, vilket är en njutning under bak-eller matlagningsprocessen. Samtidigt får du oftare bättre arom och smak när du krossar trådarna innan användning. Saffran är en väldigt fin krydda som handplockas från krokusblomman. Man estimerar att för ett kilo saffranstrådar så har över 100.000 blommor och pistiller plockats för hand. Här särskiljer man de